batam island | iroquistore

Kota Batam, merupakan salah satu kota kecil yang sibuk akan kegiatan perniagaan di Kepulauan Riau. Hanya butuh waktu 30 menit untuk menyeberang ke Singapura, tidak heran bila kawasan ini menjadi salah satu target wisata para pelancong, baik itu lokal maupun mancanegara.

Kali ini, saya pikir merupakan sebuah harus membuat artikel khusus untuk menceritakan pengalaman saya menyantap berbagai hidangan khas Kota Batam, Kepulauan Riau.

Bagaimana tidak, setiap perjalanan saya ke Batam seringkali meninggalkan kesan sangat mendalam. Selain suasana kota kecil yang khas akan nuansa Melayu dan China kuno, di kota ini juga terdapat berbagai tempat yang merupakan kawasan perniagaan modern.

Menyantap hidangan khas lokal adalah sebuah keharusan bagi saya setiap kali datang ke kota ini.

Mie ‘Pansit’.

Merupakan sebuah keharusan bagi anda yang datang ke kota ini, untuk mencoba salah satu menu lokal andalan; Mie Pansit.

Kami menyebutnya demikian, karena penuajiannya yang kental dengan aroma dan cita rasa ‘Kanton’ atau oriental.

Mie dibuat khusus dengan olahan telur dan tepung yang diproses tradisional khas cina kuno, dengan ditaburi ayam suir yang dibumbui ala peking, serta dipadukan dengan kuah ayam serta baso ikan yang lezat nan gurih.

Rasa mie yang ‘plain’, dikombinasikan dengam minyak ikan serta ayam suir, menampilkan cita rasa aroma yang lezat antara perpaduan, asin, manis serta sedikit sensasi gurih.

Luti Gendang

Merupakan salah satu jajanan khas lokal Kota Batam, dan hanya ada di kota ini. Kata ‘Luti’ sendiri berasal dari pengucapan ‘Roti’ oleh suku kantonese disana. Gendang’ sendiri merupakan sebuah tempat dari salah satu kepulauan Riau.

Bentuknya hampir mirip dejgan risoles, dengan campuran tepung dan terigu, roti 8ni digireng dengan campuran isi yang bervariasi diantaranya ayam, sapi dan ikan tuna.

Dengan cita rasa manis, gurih serta sedikit pedas, makanan ini cocok disantap sambil menikmati minuman teh hangat.

Lontong Sayur Padang, Bengkong.

Adalah salah satu menu sarapan favorit saya setiap pagi di Batam. Dengan resep kuah padang yang sedikit manis serta pedas, dipadukan remasan keripik balado, telur rebus, serta sayur nangka, membuat cita rasa lontong sayur ini begitu pas.

Sebagai pendamping, lontong bisa anda santap dengan bakwan goreng yang disediakan.

Dengan harga Rp.7.500,- per porsi, dijamin bisa membuat sarapan anda tahan hingga siang hari. Mantap!

Sate Padang “Surya”,Tanjung Piayu.

Ada yang sedikit membuat istimewa tentang sate ini. Pak Surya (Nama pemilik sate ini, red.), menyediakan 2 macam jenis bumbu pilihan untuk satenya; Bumbu Kacang dan Bumbu Padang

Selain itu, yang saya rasakan dari sate olahan Pak Surya ini adalah aroma bumbu dagingnya yang khas; tidak asin dan renyah dagingnya.

Berlokasi di Tanjung Piayu, Harga yang ditawarkan cukup murah; hanya 10.00p IDR saja, sesuai dengan motto usaha Pak Surya: “Rasa Bos Harga Kos”.

Nah, bagi rekan-rekan yang berkunjung ke Batam, bisa mencoba untuk mengunjungi makanan yang saya sebutkan diatas. Dan, bagi sahabat ‘iroquistore’ yang ingin menambahkan lokasi lain, kami tunggu informasinya.

Selamat berpetualang kuliner di Batam!

Kota Batam, merupakan bagian dari provinsi Kepulauan Riau, dimana Tanjung Pinang dan Tanjung Balai Karimun termasuk didalamnya juga.

Pada awalnya, kepulauan ini merupakan proyek percontohan penerintah sebagai “role model” pembangunan kepualuan di Indonesia nantinya.

Tidak heran, bila Batam tidak memiliki suku asli. Kebanyakan dari mereka adalah pendatang dari berbagai etnis;

Berlokasi hanya setengah jam dari singapura dengan mengendarai kapal Feri, aroma Singapura tentunya sedikit terasa bagi saya, terutama bila anda datang ke Batam pada akhir pekan. Banyak turis melancong dari Singapura menuju Batam pada akhir pekan. Saya sering berbincang dengan para pelancong, menanyakan maksud kedatangan mereka, pada umumnya mereka menjawab ” Foods and shopping”.

Betul sekali, bila anda berkunjung ke Batam, keindahan panorama serta makanan khas dari berbagai daerah di nusantara maupun luar negeri sangat mengundang selera anda. Jangan lupakan kunjungan anda ke distrik Nagoya, bila anda ingin berbelanja tas, pakaian atau sekedar berbagi oleh-oleh.

Tidak hanya itu, Batam dipenuhi oleh berbagai suku dari berbagai budaya, sehingga kurang pas rasanya bila anda tidak menikmati santapan khas Pulau Batam yang saya rasa sangat lezat, kaya rasa serta bervariasi jenisnya.

Dari mulai masakan khas Nusantara seperti Masakan Padang, Masakan Manado, Masakan khas Batak dan Tapanuli, Masakan Medan dan Betawi, sampai masakan Khas negeri Gujarat, India ada disini. Semua akhirnya bergantung kepada kemampuan perut anda untuk menampungnya. Dan yang paling penting, rasa masakan disini otentik dan murah. Rasanya Otentik, karena dimasak oleh ahli masak yang datang labgsung dari daerah makanan itu berasal. Tidak ada sedikit bumbu pun yang dikurangi.

Berikut ini salah satu jenis makanan dan lokasi tempat makan yang wajib anda coba dan kunjungi di Batam:

1. Siput Gonggong.

Siput gonggong mentah

Merupakan jenis makanan khas Batam yang tidak akan anda jumpai selain disini. Berbentuk seperti layaknya siput, berwarna putih dan hidup di dasar laut jernih. Siput ini biasa dimasak dengan cara direbus dengan air garam dan dicampur sedikit bawang putih.

Dihidangkan bersama saus sambal, cabe rawit dan kecap asin, sungguh merupakan sensasi tersendiri bagi saya. Kebanyakan orang menikmati sajian ini dengan minuman bir dingin. Nikmatnya sungguh terasa.

Lokasi: Foodcourt ‘Lovely’ Desi Mall, Foodcourt ‘A1’ Jodoh.

2. Mie Pangsit

Penampilannya seperti Mie kering khas cina, dengan bumbu dan rempah khusus, merupakan ciri tersendiri dari mie ini. Dihidangkan dengan semangkuk kuah dan baso ikan, mie ini cocok dinikmati pada pagi hari sebagai sarapan. Mengapa saya menyebutnya “Mie Piayu”? karena resto mie ini terletak di tempat jajan Pasar Tradisional Tanjung Piayu.
Bagi saya, cita rasa mie ini lengkap. mulai dari aroma minyak ikan yang khas, dipadu dengan kelembutan mie nya yang terasa menyatu dengan aroma taburan ayam.

Lokasi: Tanjung Piayu.

3. Sup Ikan Batam.

Kuahnya bening, terasa betul rasa kaldu ikannya. Bahan utama sup ini terbuat dari ikan tenggiri, dan tentu saja di Pulau Batam ini, jenis ikan laut seperti ini banyak dijumpai. Dipadukan dengan baso ikan buatan sendiri, dan bisa anda santap dengan nasi dan Jus Naga, akan membuat anda ketagihan untuk terus menikmatinya.
Lokasi: Pasar Nagoya, Pasar Aviari.

4. Ketupat Padang Bengkong.

Pertama, tidak banyak hal istimewa bila melihat tempat uda ini berjualan. Hanya sedikit tulisan dan gerobak sederhana didepannya. Setelah anda mencicipi Ketupat ini, anda akan mengerti kenapa warung ini penuh setiap paginya.

Adalah kuah karinya yang khas, yang membuat anda menyukai masakan ini. Rasanya gurih, pedas, dan sedikit terasa manis, namun tidak terasa asin, terasa pas di lidah. Saya sendiri sanggup menghabiskan dua porsi ketupat ini. Bila anda nikmati sebagai sarapan pagi bersama bakwan yang tersedia disana, terasa pas bila disajikan bersama teh pahit khas kepulauan Riau. Pedoooo..rasanya!
Lokasi: Bengkong.

5. Epok-epok.

Tampak seperti kue kering yang terbuat dari campuran tepung terigu biasa. Isinya beragam, mulai dari kari ayam, ikan tuna dan talas. Rasanya? hmm, silahkan anda coba sendiri. Karena, bagi saya, ini adalah salah satu kudapan terbaik yang pernah saya coba. Disajikan hangat, dengan harga 2500 rupiah saja per butir, membuat anda ketagihan untuk mencobanya lagi…lagi…dan lagi.

Lokasi: Pasar Penuin.

6. Mie Tarempa’k.

Nama mie ini diambil dari Pulau Tarempa, Kepulauan Riau, dimana mie ini berasal. Penyajian mie ini terbagi kedalam 3 macam; basah, lembab dan kering. Mie ini dibuat sendiri, dan menggunakan adonan khusus, sehingga rasanya pun sedikit unik, dan bentuknya agak lain daripada kebanyakan mie lain yang tersedia di pasar.

Ada yang sedikit berbeda dari mie ini. Kuahnya yang berwarna kemerahan, tampak seperti kuah kari padang, namun begitu dicoba, rasanya tidak pedas. Harga satu porsi mie ini berkisar 10 ribu hingga 15 ribu rupiah. Pas bagi kantong anda yang ingin mencicipi hidangan mie dengan cita rasa aduhai.
Lokasi: Batam Center.

7. Nasi Ayam.

Sensasi menu ini sungguh unik. Sedikit berbeda dengan masakan sejenis lainnya, rasa ayam yang disajikan sedikit manis dan teksturnya lembut. Dengan sambal khas yang terasa sedikit asam dan pedas, menu ini layak dicoba bila anda mampir ke Batam.

Lokasi: Pasar Avava

8. Soto Medan Ibu De.
Lokasi: Batam Center

9. Luti Gendang.
Lokasi: Batam Center.

10. Kopi’O.

Layaknya kopi hitam biasa. Namun jangan salah, biji kopi nya khusus hanya bisa dijumpai di Kepulauan Riau. Uniknya, cangkir kopinya terbuat dari keramik khusus, dan harus direndam dulu didalam air yang mendidih, sehingga bila anda rasa, cangkir nya pun terasa sedikit panas. Tersedia dalam dua pilihan, yaitu: Kopi hitam dan Kopi susu.

Bisa dijumpai di kedai kopi foodcourt atau pasar Batam pada umumnya.

11. Bubur Ikan.
Bubur ikan khas Hongkong atau Cantonesse. Rasanya gurih dan lezat, tekaturnya lembut namun tidak encer. Dihidangkan bersama phitan atau telur asin, ditambah sedikit cakue atau bawang daun, ketika menyantapnya, rasanya seperti anda belum makan selama sstu bulan! Bisa saya habiskna satu mangkuk setengah, hanya untuk menyantap bubur ini.

Lokasi: Foodcourt Indorasa, Nagoya.

12. Roti Parata.

Merupakan makana khas India. Adonannya murip dengan martabak asin yang sering kita jumpai, hanya sedikit lembut teksturnya. Dimasak dalam sebuah wajan datar, dan digoreng hingga berwarna coklat tua. Roti ini bisa disantap dengan beberapa opsi pendamping. Yang paling populer biasanya disantap dengan kari kambing. Hmmmm..sungguh lezato rasanyo!!

Lokasi: Nagoya.

Keindahan pulau Batam sungguh terasa, ketika dulu tempat itu menjadi daerah otorita, dimana memiliki kewenangan khusus dalam mengatur segala regulasi dan penduduknya.

Saat ini, Batam merupakan salah satu tempat bermukimnya para perusahaan industri asing. Dan kehidupan maritim di kepulauan itu pun masih aktif hingga saat ini.

Bila anda memiliki waktu luang lebih, sempatkan diri anda untuk singgah ke Barelang, sebuah tempat dimana dulunya terdapat bekas kamp pengungsian Vietnam tahun 1960-an.

Bagi saya, tempat ini memiliki aura mistis yang tinggi, agak menyeramkam dan ‘sangit’. Cocok bagi anda yang hobi akan sejarah. Disana terdapat pula Kuil Ibadah umat Budha, yang sampai saat ini masih digunakan.

Lokasi Belanja

Selain makanan, Batam pun dikenal dengan barang barang import yang bisa didapat di ‘pasar seken’.
Disini tidak jarang pula banyak dijumpai pasar-pasar seken yang menjual barang bekas elektronik maupun fashion.

Bagi anda penggemar elektronik dan gadget, Batam merupakan pilihan utama untuk berburu gadget second yang jarang dijumpai di kota lain. Mengapa? Karena Batam merupakan tempat persinggahan barangbdan kargo antar negara. Disinilah kargo-kargo antar negara dibongkar muat.

Tidak heran bila anda beruntung, akan menemukan gadget atau produk elektronik unik yang biasanya dijual di toko dengan kualitas eksport.

Untuk hal ini, pasar Aviari Batu Aji wajib anda singgahi.

Pasar Puja Bahari.

Berlokasi di distrik Nagoya, pasar ini menjual berbagai produk segar dari mulai Ikan, ayam dan sayuran. Setiap subuh, barang yang datang selalu dalam keadaan segar. Pilihan produk yang menjadi komoditas lokal mudah anda temui di kawasan ini.