Dahsyatnya Mie Rebus “Kampung Keling”, Medan, Sumatera Utara.

Mengenal Kota Medan, Sumatera Utara, banyak orang di Indonesia mengaitkannya dengan Danau Toba (meskipun lokasinya jauh), kemacetan dan yang pasti…makanan khas lokal. Dari mulai Lontong Medan “Selamat Pagi”, Bolu Meranti, dan bagi saya, ada satu tempat dan makanan yang selalu menyisakan banyak kenangan rasa di lidah ini.

Bila anda anda berkunjung ke Medan, sempatkan diri anda untuk mencoba makanan khas lokal yang pasti sudah banyak anda kenal, seperti mislanya lontong Medan, atau Bolu Medan “Meranti”. Jangan lupa untuk menyempatkan diri anda untuk datang ke “Kampung Keling”.

Wilayah ini dinamakan “Kampung Keling”, sesuai namanya yang artinya “Kampung India” dalam bahasa Indonesianya, atau “Little India” nya Medan. Tempat ini merupakan pusat penjualan makanan kaki lima yang populer di Medan, di sepanjang Jl. Pagaruyung, Medan tepatnya. Lokasi ini dikenal menjajakan berbagai jenis makanan, dari mulai Nasi Goreng hingga Roti Canai khas India.

Bisa ditebak, di lokasi ini banyak terdapat orang India atau Bangladesh yang berjualan, sehingga dinamakan “Kampung Keling”. Satu Hal yang menarik saya adalah ketika kami direkomendasikan oleh Uda (Paman) kami, untuk mencoba Mie Rebusnya.

Saya pikir, bolehlah kita coba makanan yang satu ini, toh, saya pun sudah lama ingin mencicipi Mie Rebus, setelah sekian lama merantau di Australia, lidah ini tak tahan rasanya untuk mencoba semua jenis masakan Indonesia Asli khas daerah, apapun itu.

Tak lama setelah kami memesan, perasaan takjub saya datang ketika Pesanan datang. .”Mie Keling”, begitu mereka menyebutnya, merupakan panggilan lain dari Mie Rebnus Medan. Dari segi penampilan, Mie Rebus ini terkesan lain. Kuahnya yang berwarna Coklat tua, serta teksturnya yang agak kental, serta berpadu dengan wangi cumi bakar yang sangat menggoda…hmmmm…sangat berbeda dari Mie Rebus yang ada pada umumnya, dan dari wanginya pun saya sudah bisa membayangkan rasanya.

Sedikit dicampur kerupuk seafood yang sedikit manis dan pedas, diaduk dengan rasa asam dari jeruk nipis dan sedikit rasa pedas dari sambal cengek yang disuguhkan di sendok, yammmm…citarasanya sangat dahsyat!

Saya tidak pernah membayangkan akan bisa mencicipi cita rasa yang sedikit lain dari Mie Rebus yang pernah saya rasakan selama ini. Betul-betul sebuah cita rasa mie yang unik daripada biasanya.

Selidik punya selidik, sang pemilik kedai, H. Zainudin, mengatakan bahwa bumbu rahasinya terletak pada kuahnya yang kental. Sedikit dipadukan dengan kuah kacang, rasanya sedikit gurih dengan aroma ikan yang kuat. Tapi beliau enggan mengemukanan bumbu rahasaianya, tentu saja.

Siapkan diri anda untuk mempir ke tempat ini bila anda berkunjung ke Medan, Sumatera Utara.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s